Sur notre ferme chalossaise, cette année 2020 est restée, encore plus que les autres, sous le signe de la qualité.
Les Français ont montré un engouement pour le goût et les produits paysans travaillés avec un savoir-faire maitrisé. C’est ce que nous nous efforçons de maintenir depuis 30 ans, dans notre ferme familiale, à taille humaine, où le canard et le bœuf, en petite production sont le cœur de notre travail.
A la Ferme Parlariou, nous aimons les fêtes de fin d’année pour la convivialité, le partage autour d’un bon repas : c’est un moment de choix pour savourer et partager en famille des produits gourmands et de qualité.
Notre gamme de produits peut vous intéresser à deux niveaux :
- Régaler vos convives à l’occasion de Noël ou du 1er de l’an avec notre foie gras, confit, veau et bœuf de Chalosse.
- Faire plaisir à vos proches avec des paniers cadeaux constitués de produits de notre ferme. On fait toujours plaisir en offrant de bonnes conserves : garbures, rillettes, grattons, gésiers, confits, pâté de bœuf… ou en proposant des colis de frais : veau, canard, bœuf…
Nouveauté 2020 : nous mettons en ligne ce site Internet
où vous pourrez passer commande directement.
Si vous souhaitez recevoir des informations pour suivre l’actualité de la ferme, n’hésitez pas à nous communiquer votre adresse mail en utilisant notre formulaire de contact.
Nous travaillons au rythme de l’animal et en famille, nous avons une petite production pour conserver toute la qualité. C’est pourquoi, nous vous demandons de passer vos commandes 10 jours à l’avance pour les produits frais (notamment en raison des perturbations liées à cette année si particulière).
CANARD A FOIE GRAS TRADITION
Elevés chez nous en plein air jusqu’à 14 semaines minimum et nourris au maïs grain entier de la ferme. Dates de livraison du frais, voir calendrier :
- Canard entier 5€80/Kg (Canard de 5,8 à 6,8 kg)
- découpe possible (foie, magret, cuisses, manchons, carcasse)
DATES DE LIVRAISON DE CANARD EN FRAIS :
- Vendredi 27 novembre
- Vendredi 11 décembre
- Vendredi 18 décembre *
- Mercredi 23 décembre
- Vendredi 22 janvier 21
- Mercredi 27 janvier
- Vendredi 12 février
- Mercredi 17 février
- Vendredi 5 mars
- Mercredi 10 mars
- Vendredi 26 mars
- Mercredi 31 mars
- Vendredi 9 avril
- Vendredi 23 avril
- Mercredi 28 avril
* livraison sur Limoges et en Dordogne
VEAU DE LAIT SOUS LA MERE, des lots adaptés à votre famille
Race Blonde d’Aquitaine, élevé au lait de vache pendant 4 mois. % non contractuels – sur réservation.
- ROTI 18%
- ESCALOPES 24%
- COTELETTES 24%
- TENDRONS ou POITRINE 10%
- JARRET 7%
- FOIE DE VEAU 3%
- BLANQUETTE 14%
Caissette de 5 kg ou de 10 kg net ou plus 13.50 € /Kg
BŒUF CAISSETTE DE 10Kg
Race Blonde d’Aquitaine sur réservation, le colis de 10Kg env. 12€50/Kg (Jarret, Bourguignon, Steak, Rumsteck, Entrecôte, Rôti, Faux-filet, Steaks hachés)
Afin de vous contacter facilement, merci de nous laisser vos coordonnées complètes via le formulaire du site (adresse complète, téléphone, mail).